استیک میگو با دستور پخت بیکن

Send

برای دوستداران غذاهای خشکی و دریایی: استیک میگو با بیکن. دستورالعملی که باید امتحان کرد!

عناصر

(برای 1 نفر)

8 پرو میگو به خوبی تمیز شده با اندازه 20/25 (بزرگ) پروانه باز و بدون دم
2 نوار بیکن
آب ½ لیمو
نمک و فلفل برای چشیدن
2 قاشق چایخوری روغن زیتون

سس:

2 قاشق کره
1 قاشق غذاخوری آرد
1 فنجان شیر
25 گرم پنیر منچگو رنده شده
25 گرم پنیر خامه ای
نمک و فلفل برای چشیدن

برای پایان دادن:

1 قاشق غذاخوری جعفری ریز خرد شده

آماده سازی

یک مارپیچ با میگو تشکیل می شود تا زمانی که نوعی فیله درست کند. آن را با دو نوار بیکن پیچیده و با خلال دندان نگه دارید. استیک را با آب لیمو ، نمک و فلفل مزه دار کنید تا مزه دار شود. قاشق چای خوری روغن زیتون را روی گریل گرم قرار دهید و استیک را به مدت چهار دقیقه از هر طرف کباب کنید. تفت دهید ، جعفری بپاشید و سرو کنید.

سس:

کره ذوب شده و آرد اضافه می شود ، یک دقیقه تفت داده و شیر داغ به آن اضافه می شود ، اجازه می دهد کمی غلیظ شود و پنیرها و نمک و فلفل را به مزه اضافه می کنیم ، مدام هم می زنیم تا پنیرها آب شوند و سرو می شود