سیب زمینی گالینا

Send

با این دستور العمل ساده یک تزیین خوشمزه از سیب زمینی گالینا تهیه کنید.

مواد تشکیل دهنده (برای 8 نفر)

1 کیلو سیب زمینی Galeana یا سیب زمینی Cambray ، پوست کنده.

برای سس:

2 قاشق غذاخوری روغن چربی یا روغن ذرت.
1 پیاز بزرگ ، خرد شده
2 عدد فلفل دلمه ای خرد شده و خرد شده.
6 گوجه فرنگی
1 قاشق چایخوری پونه کوهی.
1 پیمانه زیره.
2 یا 3 قاشق چای خوری آب مرغ پودر شده.
نمک و فلفل برای چشیدن. برای 8 نفر.

آماده سازی

سیب زمینی ها به سس اضافه می شوند و در آنجا می مانند تا بپزد.

سس: پیاز را همراه با فلفل دلمه ای در کره چاشنی می کنیم ، گوجه فرنگی آسیاب شده را با بقیه مواد اضافه می کنیم و صاف می کنیم ، کمی می ماند تا مزه دار شود و سیب زمینی اضافه می شود. در صورت لزوم کمی آب و آب مرغ بیشتری اضافه کنید.