دستور تهیه قارچ تنه خوک

Send

با این دستور چند قارچ خوشمزه "تنه خوک" تهیه کنید.

عناصر

(برای 8 نفر)

1 کیلو قارچ "تنه خوک"
1 حبه سیر
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
3 قاشق غذاخوری روغن ذرت
1 پیاز بزرگ ریز خرد شده
2 یا بیشتر فلفل جلاپنو ، خرد شده
4 گوجه فرنگی ، پوست خرد شده ، و خرد شده

آماده سازی

قارچ ها خیلی خوب شسته و به مدت 20 دقیقه با آب ، نمک و یک حبه سیر پخته می شوند. آنها برداشته شده ، تخلیه و خرد می شوند. پیاز ، سیر و چیلی را در روغن مزه دار کنید ، قارچ ها را به آن اضافه کنید ، آنها را به مدت 5 دقیقه تفت دهید و گوجه و نمک را اضافه کنید تا مزه دار شود ، اجازه دهید همه چیز بپزد تا گوجه فرنگی خوب چیده شود و سرو کنید.