دستور غذا برای churipo

طبق مراحل موجود در این دستورالعمل ، از churipo ، یک آبگوشت معمولی Michoacán لذت ببرید.

مواد تشکیل دهنده (برای 12 نفر)

برای آماده سازی چوریپو شما باید:

• 1 کیلو گوشت گاو برای پخت و پز.
• 1 کیلو گوشت گاو خشک.
• 1 دسته گشنیز.
• 3 ancho chiles (در میچوآكان به آنها "پاسیلا" گفته می شود).
• 3 عدد شیلی گوآژیلو.
• ½ کیلو کدو سبز به دو نیم شده.
• ½ کیلو کلم به قطعات منظم تقسیم می شود.
• ½ کیلو هویج پوست کنده و به قطعات معمولی تقسیم می شود.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی

گوشت ها پخته شده اند. وقتی پخته شدند ، گشنیز خرد شده و چیلی هایی را که قبلاً در آب گرم خیسانده ، مخلوط و صاف شده است ، اضافه کنید. بگذارید چند دقیقه بجوشد و سبزیجات را اضافه کنید ، بگذارید همه چیز بپزد تا سبزیجات نرم شوند. برای مزه نمک بزن.

ارائه

چوریپو در گلدان های سفالی همراه با کروندا و اتول خربزه سرو می شود.

ویدئو: طرز تهیه لاپلو مرغ با عدس غذایی جدید و بینظیر همراه با خاله سیما (ممکن است 2024).