بسیاری از خانواده های یوکاتکان آن را به صورت پخته یا سرخ شده یا با پودر تخمه کدو تنبل می خورند ، اما امروزه هزار مورد در غذاهای جنوب شرقی یافت شده است ، از جمله آب چای ، که برای سم زدایی استفاده می شود.
گیاه از خانواده Euphorbiaceae. بوته ای صاف ، به ارتفاع دو تا سه متر. دارای شاخه های نازک به قطر یک سانتی متر است. پوست ضخیم ، تقریباً سفید ، با کمی موهای سوزاننده. برگ با دمبرگ های بلند. مستطیلی ، با سه لوب از قسمت میانی به بالا. گل آذین با سه شاخه ؛ این گیاه از نظر برگهای خوراکی بسیار مورد توجه است و از زمان مایاهای باستان استفاده می شود ، طبق رابطه چیزها در یوکاتان توسط فرای دیگو د لاندا.
بسیاری از خانواده های یوکاتکان آن را به صورت پخته یا سرخ شده یا با پودر تخمه کدو تنبل می خورند ، اما امروزه هزار مورد در غذاهای جنوب شرقی یافت شده است ، از جمله آب چای ، که برای سم زدایی استفاده می شود.
طب عامیانه می گوید که چایا در برابر یبوست و بیماری های ادرار آور مصرف می شود.
این ماده حاوی فسفر ، کلسیم ، ویتامین های A و B است و فقط در شبه جزیره یوکاتان یافت می شود.
همچنین با نام های بومی dechaya mansa ، chay ، chaya colykeki-chay شناخته می شود.
