مشاغل خانگی در باجیو یک چارچوب اقتصادی و تاریخی بی نظیر است که باعث شده آنها به عنوان نماد غذا و صنعت گواناجواتو شناخته شوند. آنها را کشف کنید!
سرزمینهای حاصلخیز Guanajuato Bajío باعث ایجاد یک فعالیت پویا کشاورزی و دامداری می شود. شخصی از منطقه سالامانکا قبلاً گفته است که "اگر ده هزار بوته دانه کاشته شود ، می توان دویست هزار بوته غلات برداشت کرد."
در اواسط قرن نوزدهم ، مزارع حاصلخیز ایراپواتو از توت فرنگی خوشمزه استقبال کردند ، که در بسیاری از کشورهای دیگر یکی از غذاهای خوشمزه خدایان است. در Irapuato می توانید توت فرنگی متبلور ، شکلاتی ، خامه ای یا وانیلی و جدیدترین شکل آن را با ادویه میل کنید.
آثار باستانی سبد فروشی یکی دیگر از عجایب ایراپواتو است. برخی از محققان معتقدند که این فعالیت در مکزیک در سال 6000 قبل از میلاد متولد شده است. محقق لورا زالدیوار به ما می گوید که "در حال حاضر سبد بافی در کشور ما فعالیتی است که تقریباً همیشه توسط کشاورزان بسیار ضعیف انجام می شود ، کیفیت کار آنها به ندرت شناخته می شود و تقریباً هرگز به خوبی پرداخت نمی شود ...
درک تلاشی که برای تولید چیزی بکار رفته است ، ظاهراً به سادگی یک سبد ، و تشخیص اینکه برای استفاده از بسیاری از واراها یا زکاتکاها به یک چیز مفید و زیبا باید از مغناطش استفاده کرد و حساسیت داشت ، به ما امکان لذت بیشتر از آن شی را خواهد داد. و ظرفیت خلاقیت نویسندگانشان را با وجود شرایطی که در آن زندگی می کنند ، تشخیص دهند.
در سالامانکا ، شاید قدرتمندترین مرکز صنعتی در این ایالت ، دستور تهیه برف ماکارونی ، محصولی با قابلیت لذت بخشیدن به طعم آورترین کام ها ، فقط به چند خانواده تعلق دارد. به جرات می توان گفت که عطر و طعم برف سالامانکا یکی از خوش طعم ترین مکزیک است.
یکی از قدیمی ترین سنت های صنایع دستی ، موم پوسته پوسته است. اولین آثار او مربوط به اواخر قرن نوزدهم است ، اگرچه استفاده از موم در سالامانکا توسط مبلغین آگوستینی در آغاز قرن 17 آغاز شد. سالامانکا با تولد مومی باورنکردنی خود بازدید کننده را خیره می کند ، سنتی که در طول سالها از خون خانواده های سالامانکا جاری شده است. کارهای واکس پوسته دار به دلیل دقت و اصالت طرح های خود ، مقام های اول را در سطح ملی به خود اختصاص داده اند.
در Celaya طنین انداز جو عمیقاً دست ساز را خواهید یافت و نمی توانید از جذابیت شیرین و شیرینی های معمول آن فرار کنید. به دلیل حملات چیچیمکا ، ناوچه های فرانسیسی که وارد منطقه شدند ، مجبور شدند قلعه ای دفاعی بسازند. یک واقعیت عجیب این افسانه است که می گوید "De Forti Dulcedo" ، آغشته به سپر شهر سلایا و به معنی "شیرینی قوی" یا "قوی شیرینی است" ، مثل اینکه اهمیت زیاد این شهر در فعالیت های آشپزی.
تعداد زیادی بز در شهر سلایا زندگی می کردند ، که منجر به تولد کاجتا شد ، که نام و عطر و طعم خاص خود را به دلیل نواز ساخته شده از چوب و استفاده از تاریخ های دور ، کاجته به دست آورد. این سنت که در دست خانواده های سلایو نیز باقی مانده است ، به سال 1820 برمی گردد.
برای لذت بردن از صنایع دستی Celayense ، فقط به دنبال کارهای سنتی مقوایی و فعالیت تازه تولد alebrijes باشید. اگر مکانی برای کشتن سه پرنده با یک سنگ در نظر دارید: بازدید ، غذا خوردن و تحسین کردن ، این مسیر را یادداشت کنید: Irapuato ، Salamanca و Celaya ... شما دوست دارید آن را دوست داشته باشید!
