هر یک از گوشه هایی که ایالت پوئبلا را شکل می دهند ، به نوعی یا گذشته با گذشته غنی تاریخی کشورمان مرتبط هستند ، به گونه ای که تعیین مهمترین آنها بعد از شهر غیرممکن است. سرمایه ایالتی.
با این حال ، شهر آرام Tehuacán در میان این "گوشه های پوبلانو" برجسته است ، مشهور از آنجا که شروع به تولید نوشیدنی غیر الکلی معروف به همین نام ، در نتیجه صنعتی شدن آب چشمه های اطراف آن کرد. تعداد کمی از افراد می دانند که Tehuacan هنوز شگفتی های زیادی را برای بازدیدکنندگان خود در بر دارد.
Tehuacán بدون اینکه یک شهر بسیار بزرگ باشد ، در مرکز تاریخی خود برخی از نمونه های زیبا از معماری استعماری ، مانند کلیسای جامع و معبد کارمن ، جایی که در حال حاضر موزه دره Tehuacan در آن نصب شده است را حفظ می کند ، که جاذبه اصلی آنها قطعات کشف شده است در منطقه باستان شناسی Tehuacán ، و قدمت آن از دوران باستان.
در آنجا نیز ، یک مطالعه از توسعه ذرت نشان داده شده است ، به عنوان مثال با گوش های ریزی که در غارهای El Riego و Coxcatlán یافت شده است ، که قدمت آنها تقریباً از سال 5200 و 3400 قبل از میلاد است ، این نمونه ها نمونه هایی است که به متخصصان اجازه می دهد ، استنباط می کنیم که کشت این گیاه تقریباً 5000 سال پیش در این منطقه آغاز شده است!
یکی دیگر از موزه های مهم Tehuacán ، موزه مواد معدنی است که به ابتکار دون میگوئل رومرو ، دانشمند معتبر مکزیکی ساخته شده است و بخش بزرگی از زندگی خود را وقف مونتاژ مجموعه ای از تقریباً ده هزار نمونه معدنی با اشکال ، بافت ها و رنگ های متنوع کرده است که اکنون آنها مروری جالب از تاریخ زمین شناسی پوسته زمین از خاک پویبلا را در اختیار ما قرار می دهند.
از طرف دیگر ، Tehuacán همچنین شادی و سنت مردم خود را برجسته می کند ، که همیشه به زنده نگه داشتن آداب و رسوم اجدادی اجداد خود می پردازند ، بنابراین یک ریشه فرهنگی واقعی ایجاد می کند که آنها را مشخص می کند. بنابراین ، ما داریم که در Tehuacan معروف هنوز زنده است آیین هایی که در گذشته انجام می شد ، به مناسبت "پرواربندی گاوها" ، به ویژه بزها ، که مربوط به دوران استعمار است و هنوز بین رقص ها ، آوازها و نمونه های دیگر شادی مردم در حضور گاوهای فراوان برگزار می شود ، که بعداً برای تولید اقلام مختلف از کفش های سنتی گرفته تا ظروف مختلف مانند غذای معروف خال باسن ، غذای معمولی Tehuacán استفاده خواهد شد.
