از طریق این دستور العمل که به شما ارائه می دهیم ، ترکیب قرص ، نوشیدنی خدایان را با بخشی از گوشت گاو میل کنید. لذت ببرید
عناصر
(برای 8 نفر)
- 1200 کیلو گوشت گاو
- نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده برای طعم و مزه
- 6 قاشق غذاخوری روغن ذرت
- 1 پیاز بزرگ خرد شده در پر
- 2 حبه سیر ، پوست کنده و خرد شده
- 1 قاشق شکر
- 1 شاخه از اپازوت
- 3 عدد چوچه آنچو با قیچی شسته ، خرد و برش خورده است
- 3 فنجان چسب خوب
آماده سازی
گوشت را می بندند تا شکل خود را از دست ندهد و با نمک و فلفل چاشنی می شود. روغن را در قابلمه اکسپرس گرم کنید و در آنجا گوشت کاملاً سرخ شده ، از هر طرف ، سپس آن را از قابلمه برداشته و پیاز و سیر را در همان چربی ادویه زده ، شکر اضافه کرده و همه چیز مخلوط می شود خیلی خوب؛ سپس گوشت ، برگ اپازوت ، قرقره و کمی نمک و فلفل اضافه می شود. قابلمه را بپوشانید و گوشت را به مدت تقریبی 50 دقیقه یا تا زمانی که نرم شود بپزید. آن را از روی آتش برداشته ، ورقه ورقه کرده و با سس خود غسل داده و همراه با چیپس چمبره پخته و سرخ شده یا با برنج سفید همراه می کنیم.
توجه داشته باشید. این کار را می توان در اجاق گاز نیز انجام داد ، در این صورت آن را درون فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد می پوشانیم ، به مدت یک ساعت و نیم یا تا زمانی که نرم شود. در صورت لزوم ، در حین پخت و پز ، کمی خمیر بیشتری اضافه کنید.
گوشت گاو در گوشت خوک دستور العمل گوشت گاو
