دستور پخت و پز برای تهیه چند ترشی خیار خوشمزه ...
عناصر
1 فنجان روغن زیتون ، 2 عدد پیاز خرد شده در پر ، 8 حبه سیر به مزه ، 6 هویج پوست کنده ، قطعه قطعه شده ، 1 کیلو فلفل جلاپنو ، به صورت طولی در نوک آن برش خورده ، 3 فنجان سرکه سفید ، 1 قاشق غذاخوری نمک یا به مزه ، 10 عدد فلفل چربی ، 4 برگ بو ، 3 قاشق غذاخوری پونه کوهی یا به دلخواه ، 1 قاشق غذاخوری آویشن. 5 فنجان درست می کند.
آماده سازی
روغن را در یک قابلمه لعابی یا در گلدان سفالی گرم می کنند ، پیازها را اضافه می کنند و برای چند ثانیه سرخ می شوند. سیر ، هویج و فلفل قرمز را اضافه کنید و برای پنج دقیقه دیگر سرخ کنید. سرکه ، نمک ، فلفل ، برگ بو ، پونه کوهی و آویشن را اضافه کنید ، اجازه دهید 10 دقیقه همه چیز بجوشد و از روی حرارت بردارید. در شیشه های از قبل جوشانده شده بسته بندی می شود و تا زمانی که مخلوط کاملاً سرد نشود یا روش بسته بندی خلاuum دنبال نشود ، درب آن بسته نمی شود.
ارائه
آنها باید در گلدان سفالی سرو شوند.
