خوزه ریس مزا یا هنر آشپزی

Pin
Send
Share
Send

خوزه ریس مزا هشتاد سال پیش در سال 1924 در تامپيكو ، تامائوليپاس متولد شد ، اگرچه برای گفتن حقیقت زمان او متوقف شده است.

او که دارای بی قراری عقلانی عظیم و توانایی زیادی برای لذت بردن از زندگی است ، ظاهر او یک مرد بسیار جوان تر است و این در تمام اعمال او آشکار می شود.

گفتگوی او که مردی دوستانه و راحت است ، با شوخی ها و جملات شوخ طبعانه پیرامون موضوعاتی که بخشی از جهان شخصی اوست: جنگ گاوبازی ، آشپزی و نقاشی (که روش دیگری برای پخت و پز است) است.

ماهیت کنجکاو و متفکرانه او باعث شده است که وی در زمینه های مختلفی از هنرهای پلاستیکی فعالیت کند: نظریه نقاشی ، نقاشی دیواری و نقاشی دیواری ، تصویرگری کتاب و تصویربرداری تئاتر ، که در همه آنها برجسته است.

او مانند بسیاری دیگر از دانشجویان استانی برای ادامه تحصیل مجبور به مهاجرت به مکزیکو سیتی شد و در سن 18 سالگی وارد انستیتوی ملی مردم شناسی و تاریخ شد و در آنجا نقاشی و تئاتر را کشف کرد. وی در جمع دانشجویان دیگر ، تئاتر خودمختار دانشجویی را تأسیس کرد و شروع به فعالیت شدید صحنه ای کرد. در سن 24 سالگی در مدرسه ملی هنرهای پلاستیک ثبت نام کرد و در آنجا از Francisco Goytia ، Francisco de la Torre و Luis Sahagún دستورالعمل آکادمیک گرفت.

Reyes Meza خستگی ناپذیر کار می کند و طول و عرض کشور ما را طی می کند ، یا در کارهای خود به عنوان طراح صحنه و یا به عنوان یک نقاش دیواری ، کمیسیون هایی را برای دولت های ایالتی و مشتریان خصوصی انجام می دهد. فعالیت وی به عنوان طراح صحنه در انستیتوی ملی هنرهای زیبا ، UNAM ، تأمین اجتماعی ، تئاتر کلاسیک و تئاتر اسپانیا مکزیک ، مجلات موسیقی و کاباره ، بیش از 25 سال طول می کشد.

Reyes Meza در لس آنجلس ، در دانشگاه Tamaulipas ، در موزه ملی تاریخ ، در ثبت املاک عمومی ، در سد Raudales de Malpaso در Chiapas ، در Casino de la Selva در Cuernavaca و بسیاری موارد دیگر نقاشی دیواری کرده است. در کلیساهای سراسر جمهوری وی یکی از اعضای بنیانگذار جوامع مختلف هنرهای پلاستیکی بوده و از دانشگاه ها و م institutionsسسات رسمی جوایز و نشان هایی دریافت کرده است. در حال حاضر آثار او بخشی از چندین مجموعه خصوصی و همچنین موزه های مکزیک و ایالات متحده است.

خوزه ریس Meza مهمترین نگرانی خود را "مکزیک و مکزیکی" قرار داده است ، و این در کارهای حرفه ای او نشان داده شده است. ترکیب او و ضربات قلم مو او مورد ستایش منتقدان متخصص در هنر قرار گرفته است و مجموعه ای از گاوها و طبیعت زنده (طبیعت زنده ، همانطور که معمولاً می گوید) قابل توجه است ، جایی که او شامل رنگ ، نور ، طعم و عناصر معمولی سرزمین ما. اما بگذارید معلم درباره زندگی خود برای ما چیزی بگوید:

سه حرفه من به عنوان یک: نقاشی

سه حرفه با من متولد شد: نقاش ، گاوباز و آشپز. نقاشی به عنوان مقصدی برای زندگی غالب است. گاوبازی ورزش دوران کودکی و جوانی من بود و هیچ ادعایی غیر از ارضای حرفه شغلی ثانویه ام نبود. از سال 1942 تا 1957 در سراسر جمهوری مکزیک زیارت کردم و به دنبال فرصتی برای شرکت در چمن زنی ، شنل در شهر و دویدن بودم. در این برخوردها ، من عمیق ترین قسمت آن جوهر اسرارآمیز توروری را یافتم ، که با شرکت در یک سنت گرایی عرفانی-مذهبی-بومی ، به سرخوشی جشن های بسیار مشخص مردم مکزیک کمک کرد: عرصه های بداهه و میدان های کوچک تزئین شده با گلدسته های کاغذی چینی ، جایی که می توانید بوی اصطبل و قلیان را تنفس کنید. گروه موسیقی شهر ، با چند تنبل و برخی دیگر که به طرز شگفت انگیزی از هماهنگی برخوردار نبودند ، اعلام کرد که چه کسی دلم برای آن تنگ شده است و گاوبازی ها را زنده می کند!

سال 1935 بود و من اولین کار خود را در یازده سالگی در Tampico انجام دادم: یک پسر آشپزخانه در رستوران شرکت نفت انگلیس El Águila ، اکنون PEMEX. من به عنوان یک آشپز شاگرد خوشحال بودم ، زیرا از انگیزه شغلی سوم خود پیروی کردم. در آنجا آغاز همه چیز را کشف کردم ، لذت زندگی از طریق آن عمل جادویی متعالی که آشپزخانه است. این چیزی یا عرفان زیادی را حمل می کند ، به یک عمل حیاتی مردی مرتبط است که از ابتدا با کلمه است ، زیرا در فعل کلمات هستند و در کلمات دستور ، و در دستور العمل عمل ایجاد - آشپزخانه طعم ها ، عطرها ، رنگها و بافت مواد موادی که خدا ایجاد می کند و روی زمین ، در آب و هوا زندگی می کند ، از طریق و در نتیجه متمایز می شود. تجربه ای که پایه های من را برای انجام زندگی مرده ، نه هنوز زندگی بلکه زنده ، در سکونی چند ساله که زیبایی زندگی در آن برای همیشه پایدار ماند ، ایجاد کرد. زندگی آشکار می شود که در یک عمل پخت و پز برای تغذیه بدن تغییر شکل می یابد و در یک عمل پخت و پز تصویری برای تغذیه روح تغییر شکل می یابد.

سه حرفه من در یکی متمرکز شده است: نقاشی ؛ خوب ، موضوع گاو نر در کارهای تصویری من تکرار شده است و آشپزی به من می دهد و همچنان لذت ساختن و لذت بردن از آن را به من می دهد. کارهای نقاشی دیواری و صحنه نویسی من جدا از هم پخته شده است.

منبع: نکات Aeroméxico شماره 30 Tamaulipas / بهار 2004

Pin
Send
Share
Send

ویدئو: حالا حاشیه مصاحبه مضحکی دیگر از صدا و سیمای ایران برای حجاب اجباری (ممکن است 2024).