دستور تهیه توتانیتو

Send

آیا شما از کسانی هستید که استخوانها را به مغز می مکند؟ با این دستورالعمل طعم خاصی به آنچه دوست دارید خیلی دوست داشته باشید.

عناصر

(برای 4 نفر)

16 استخوان مغز به طول حدود 6 سانتی متر
2 حبه سیر
1 پیاز متوسط ، چهارم
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
6 دم نازک پیاز اتاق مجلسی که به صورت چرخ برش خورده است

آماده سازی

استخوان های مغز را با سیر ، پیاز و نمک بپزید تا مزه دار شود. پس از پخته شدن ، مغز مغز را با احتیاط برداشته و در ظرف فلزی قرار می دهند. قطعات کوچک دم پیاز چمبره را بپاشید و آنها را برای مدت چند دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید یا آنها را روی یک کوره گرم قرار دهید تا خیلی داغ شوند.