ماه آگوست فرا رسید و با آن ، شادی حاصل از برداشت محصول انگور در ال واله دو گوادالوپ وجود دارد. در مزه ها ، مزه ها و فعالیت های دیگری که جشنواره برداشت 2011 را تشکیل می دهند شرکت کنید!
ماه گرم آگوست فرا رسیده است ، باد با شادی به آن سوی دریا می وزد و خورشید در آسمان می درخشد. این زمان فراوانی در ایران است دره گوادالوپه، باخا کالیفرنیا. باغ های انگور سرسبز به نظر می رسند ، مملو از دسته های رسیده ، اعلام می کنند که زمان برداشت یکی از با احترام ترین میوه ها توسط انسان فرا رسیده است: انگور.
قبل از شروع پاییز ، تولید کنندگان شراب و کشاورزان روند تولید را شروع می کنند خرج کردن. آنها پر از توهم ، این میوه سخاوتمندانه را جمع می کنند تا چرخه امیدها را کامل کنند و یکی از شورها را شروع کنند. وقت آن است که از مزایای زمین بهره مند شوید ، زمان باقیمانده در شیارها را بازیابی کنید ، تاکتی که کاشته شده احساس غرور کنید و رویاهای شراب غنی شده را ببینید.
اما این چرخه عاشقانه بدون جشنی که شایسته آن باشد ، به پایان نمی رسد ممنون به این سرزمین خوب؛ و این نمی تواند به این شکل پایان یابد ، زیرا افرادی که در روستا کار می کنند و زندگی می کنند ، از فداکاری ها ، از ساعت ها قبل از طلوع بیدار شدن و تعریق از طلوع تا غروب آفتاب اطلاع دارند. او درد و لذت ناشی از از دست دادن یا دستیابی به یک محصول خوب را می داند. افرادی که می دانند چگونه یک سال دیگر تشکر کنند
این زمان جشن گرفتن و به اشتراک گذاشتن است پرنعمت، چند روزی که در آن روزهای سخت دیروز و قطعنامه های فردا فراموش شده اند که امروز همه چیز منطقی است. این چیزی است که از سنت صحبت می کند ، از فرهنگ شراب که در مکزیککم کم رشد می کند.
برای درک این جشن باستانی ، باید با افتخار کار کرد ، احساس کرد که خونی که از طریق رگها عبور می کند همان خون است که از روده های زمین جریان دارد - چیزی که از نسل های دیگر ناشی می شود. با این حال ، برای لذت بردن از آن فقط باید مایل باشید با یک لیوان پر نان تست کنید و از این زندگی خوب لذت ببرید.
جشن برداشت انگور با حواس و با قلب زندگی می شود. به شور و شوق گوش دهید که آنها با آن از شراب خوب صحبت می کنند ، بو می برند و فواید انگور را احساس می کنند و البته بهترین ذخایر را می چشید. اینجا در دره گوادالوپه، فضایی به رومانتیسم باز می شود ، فضایی که ما را به دیدن باغ های انگور در هنگام گرگ و میش ، برای راه رفتن و تنفس عمیق در زیر آسمان باز دعوت می کند ، تا از زنده بودن واقعاً لذت ببرد.
جشن لذت
خاستگاه محصول از یونان باستان، جایی که برداشت انگور باعث هیجان زیادی شد. سپس جشن های دیونیزیا جشن گرفته شد ، به عنوان آیین صلح و لذت برای احترام به خدای دیونیسوس - که در فرهنگ لاتین به آن معروف است باکوس- ، که به مدت پنج روز به او ادای احترام شد. این جشنواره بزرگ یکی از مهمترین جشنواره ها در کل امپراتوری به حساب می آمد.
از آن زمان ، این مراسم جشن توسط تولید کنندگان شراب در سراسر جهان به روشی مشابه برگزار می شود. در مکزیک، جشنواره های برداشت آنها بیش از یک دهه است که تلاش می کنند سنت قدیمی شراب سازی و فرهنگ عامیانه رنگارنگ ملی را با هم مخلوط کنند.
در اوایل ماه اوت ، این منطقه خود را به مهمانان خود می دهد تا بهترین شراب ها را ارائه دهند. برای بیش از ده روز ، شرابخانه ها گرد هم می آیند و رویدادهای کنایه آمیز را ترتیب می دهند و جشن می گیرند: چشیدن ، چشیدن ، کنسرت بله جشنواره ها. برداشت محصول برای همه است ، اگر ساکن یا بازدید کننده باشید همان است. هدف نشان دادن شادی است زیرا انگور بسیار آبدار است.
برخی از رویدادها که در تاکستان ها و کارخانه های شراب سازی مختلف برگزار می شود ، بین نمایش های رقص و کنسرت های موسیقی متفاوت است ، اگرچه هر رویدادی دارای جادوی خاص ، شخصیت خاص خود ، نمونه ای خوشمزه از غذاهای منطقه ای و قطعاً بهترین شراب های خانگی است.
برای بستن جشن ، یک مسابقه پالاس. این صدها تیم که به دنبال کسب اعتبار برای بهترین فصل هستند را گرد هم آورده است. در واقع این یک رویداد برای بزرگداشت زندگی و دوستی های خوب است. جو فوق العاده است ، به خصوص بعد از اولین نوشیدنی.
همه شرکت کنندگان زمان مشخصی برای تهیه شاهکار خود دارند ، زیرا گروه منتخب داوران چاشنی و ارائه را ارزیابی می کنند. ممکن است باورنکردنی به نظر برسد ، اما این مسابقه به یک وسواس واقعی برای همه کسانی تبدیل شده است که "وقتی خانه را از پنجره بیرون می اندازند" هنگام تهیه بهترین پایلا.
پلاترها با انواع غذا از یک مکان به مکان دیگر می روند ، ترکیبی از زمین و دریا ، سنتی و روستایی در این مسابقه که فضای واقعی برای خلاقیت آشپزی است. آتش ها با دقت آماده می شوند ، زیرا ، آنها می گویند ، این راز وجود دارد. در پایان روز همه چیز بهانه خوبی برای معاشرت با دوستان و نوشیدن افراد خوب است شراب از دره گوادالوپه.
در اینجا بدون محدودیت می خورید ، می نوشید و لذت می برید. موسیقی زنده در طول مهمانی پخش می شود و رقص تا خاموش شدن چراغ به پایان نمی رسد ، اتفاقی که تا اوایل صبح نمی افتد.
در این محصول ، در موسیقی آن ، در رنگ شدید انگور و بوی بشکه های بلوط سفید که شراب در آن بالغ می شود ، جادویی وجود دارد. جادویی که شاید فقط کسانی که از شراب می دانند قابل درک هستند ، اما هر کسی که با ریتم ملایم این جشن شاد همراه شود می تواند آن را تحسین کند.
برای یادگیری در مورد شراب ها
در جشن های برداشت محصول آنها ویزیت های شناختی راهنمایی در باغ های انگور و شراب از شراب های مختلف در منطقه ، که فرصتی باشکوه برای قدردانی از روند تهیه این شراب های خوشمزه است. هر تاکستان جذابیت خود را دارد و همچنین هر شراب ذخیره خاص خود را دارد و فضایی برای سلیقه همه در نظر گرفته شده است. بهترین چیز بازدید و امتحان همه آنهاست.
در این پیاده روی ها می توانید آن تصویر عاشقانه از فیلم A Walk in the Clouds را بشکنید ، زیرا کارخانه های شراب سازی در شراب - در مقادیر صنعتی - طعم و مزه شهرک های قدیمی را از دست داده اند. این فناوری به کار بی پایان خود ادامه می دهد و شراب سازی از آن فرار نمی کند ، اگرچه گوشه های فوق العاده پر از جذابیت اصلی وجود دارد.
چشیدن و مسابقه شراب علاوه بر اینکه یک سفر هورمونی برای لذت بردن از بازدیدکنندگان است ، یک فرصت عالی برای شروع در این فرهنگ شراب خوشمزه است.
جشنواره برداشت 2011
وال دو گوادالوپ ، انسنادا ، باخا کالیفرنیا
از 5 تا 21 آگوست 2011
گزارش رویدادها در www.fiestasdelavendimia.com
