اوت بود ، در نیمه دوم تابستان. در این موقع از سال ، هر هفته حوالی ساعت 7 بعد از ظهر نمایشی که می خواهم به آن مراجعه کنم برگزار می شود.
همه چیز با کمرنگ شدن نور شروع می شود. گرما کاهش می یابد. تماشاگران برای تماشای یکی از زیباترین غروب خورشید که در این سیاره دیده می شود ، به آسمان نگاه می کنند: هنگام پایین آمدن از افق ، خورشید به تدریج صفحات ابرهایی را که در طاق آسمانی گسترش می یابند با سایه هایی از صورتی کم رنگ تا بنفش عمیق از زرد نرم تا نارنجی تقریباً قرمز. بیش از یک ساعت ، آنهایی که از نظر هتل بودند ، با شلیک دوربین های خود این عجیب را به خانه برده و برای آن گنج می کشیدند.
هتل فوق الذکر در حال حاضر تنها هتلی است که در San Felipe واقع شده است ، بندر کوچک ماهیگیری واقع در یک خور در شمال شبه جزیره یوکاتان.
ماهیگیری اساس اقتصاد 2100 نفری آن است. به مدت سه دهه این فعالیت تنظیم شده است و ماهیگیران به فصول بسته احترام می گذارند و در مناطق تولید مثل و در مکان هایی که حیوانات جوان پناه می گیرند صید نمی کنند.
با وجود بهره برداری شدید ، دریا سخاوتمندانه است. به عنوان مثال به محض شروع فصل خرچنگ دریایی ، صید هشت پا وارد می شود. از طرف دیگر ، صید ماهی در تمام طول سال انجام می شود. تن از این محصولات در اتاق های سرد تعاونی نگهداری می شود تا به مراکز توزیع منتقل شود. به هر حال ، ماهیگیری هشت پا کنجکاو است: در هر قایق دو نیزه بامبو به نام جیمبا قرار داده شده است ، که خرچنگ های زنده مور به عنوان طعمه به آنها گره خورده است. قایق آنها را در امتداد بستر دریا می کشد و هنگامی که اختاپوس سخت پوستان را تشخیص می دهد ، برای ضیافت از مخفیگاه خود خارج می شود. آن را بیش از طعمه خود فر می کند و در آن لحظه جیمبا حساس را لرزاند ، سپس ماهیگیر خط را بلند می کند و خرچنگ را با قرار دادن در سبد خود از رباینده آزاد می کند. اغلب یک خرچنگ زنده می تواند تا شش اختاپوس صید کند.
مردم سان فیلیپه مثل همه در شبه جزیره خونگرم و صمیمی هستند. آنها خانه های خود را با شمشاد ، گلدان ، ساپوت ، ژابین و ... که با رنگ های روشن نقاشی شده اند ، می سازند. حدود 20 سال پیش ، خانه ها از چوب سرو و چوب ماهون ساخته شده بودند و فقط با لاک تزئین شده بودند که دانه های زیبا را برجسته می کرد. متأسفانه ، از این ساخت و سازها آثار بسیار کمی باقی مانده است ، زیرا طوفان گیلبرتو که در 14 سپتامبر 1988 به سان فیلیپه برخورد کرد ، به معنای واقعی کلمه بندر را در بر گرفت. شهامت و عزم ساکنان آن باعث شد سان فیلیپه دوباره متولد شود.
در حال حاضر زندگی در سان فیلیپه روان پیش می رود. جوانان پس از مراسم دسته جمعی روز یکشنبه برای نوشیدن برف در پیاده روی روی تابلو جمع می شوند ، در حالی که بزرگترها برای چت گفتن و تماشای معدود گردشگرانی که از این مکان بازدید می کنند ، می نشینند. این آرامش ، با رسیدن جشن های حامی مقدس به افتخار San Felipe de Jesús و Santo Domingo ، به ترتیب از 1 تا 5 فوریه و از 1 تا 8 آگوست ، این آرامش باعث خوشحالی می شود.
مهمانی با "alborada" یا "vaquería" آغاز می شود ، که رقص با یک گروه موسیقی در قصر شهرداری است. زنان با کت و شلوارهای مستیزو ، گلدوزی شده و مردان زیبا آنها را با پوشیدن شلوار سفید و "گوایابانا" همراهی می کنند. به همین مناسبت ، زن جوانی که به مدت هشت روز ملکه حزب خواهد بود ، تاجگذاری می کند.
روزهای بعد "اصناف" سازماندهی می شوند ، پس از توده ای به احترام حامی مقدس ، و با گروه موسیقی آنها با صفوف از خیابان های شهر بیرون می روند ، از کلیسا به خانه یکی از شرکت کنندگان که در آن سوله ساخته شده است سقف ورق روی. سپس ترک می کند ، آب می خورد و آبجو می نوشد. اتحادیه ها به ترتیب زیر شرکت می کنند: طلوع فجر ، پسران و دختران ، خانم ها و آقایان ، ماهیگیران و سرانجام دامداران.
بعد از ظهر گاوبازی و "شارلوتا" (دلقک هایی که با تلیسه ها می جنگند) وجود دارد که همه توسط گروه شهرداری متحرک شده اند. در پایان روز ، مردم در چادر با صدا و نور جمع می شوند و در آنجا می رقصند و می نوشند. در شب پایانی رقص توسط یک گروه متحرک می شود.
از آنجا که در خور مصب مرز جزایر حرا واقع شده است ، سان فیلیپه ساحل مناسبی ندارد. با این حال ، خروج به دریای کارائیب سریع و آسان است. در اسکله قایق های موتوری برای بازدیدکنندگان وجود دارد که در کمتر از 5 دقیقه از 1800 متر خور که به دریا فیروزه ای ، ماسه های سفید و زیبایی بی انتهای آن باز می شود عبور می کنند. وقت آن است که از خورشید و آب لذت ببریم. قایق ما را به بزرگترین مجموعه جزایر نزدیک می کند که شن آنها سفید و نرم و مانند تالک است. با یک پیاده روی کوتاه در امتداد ساحل ما را به تالاب های شور در مناطق کم ارتفاع بین جزیره و جزیره می رساند ، که نیمه گیاهی آن را پنهان کرده است. در آنجا با نمایش واقعی حیات وحش روبرو شدیم: عقاب ، مرغ های دریایی ، حواصیل و حواصیل که در جستجوی خرچنگ یا "cacerolitas" ، ماهی های کوچک و نرم تنان هستند و در لجن می پاشند. ناگهان ، یک غافلگیری در برابر چشمان مجذوب ما بوجود می آید: گله ای از فلامینگوها پرواز می کنند ، به آرامی سر می خورند و در یک مخلوط پرهای صورتی ، منقارهای خمیده و پاهای بلند روی آب های ساکت قوز می کنند. این پرندگان شگفت انگیز در اینجا زیستگاه خود را دارند و در پایین گل و لای پایین که اطراف جزایر را احاطه کرده است آنها را تغذیه و تولید مثل می کنند و با رنگ صورتی پر زرق و برق خود فیروزه ای زیبا از آب را که با سبز پر جنب و جوش جنگل در زیر باتلاق حرا قاب گرفته است ، می پاشند.
بازدید از سان فیلیپه هدیه ای برای چشم هاست ، که از هوای پاک ، سکوت و آبهای شفاف اشباع شده است. از طعم خرچنگ دریایی ، حلزون ، هشت پا لذت ببرید ... اجازه دهید خود را توسط آفتاب شدید نوازش کنید و از طرف مردم آن احساس استقبال کنید. هر کسی پس از حضور در مکانی مانند این ، در تماس با این دنیای بکر و باکره ، تازه به خانه باز می گردد ... آیا افراد زیادی نیستند که آرزو می کنند برای همیشه بمانند؟
منبع: مکزیک ناشناخته شماره 294 / آگوست 2001
