دستور پخت تینگا

Send

برای تهیه دو عدد تینگا به این دستورالعمل نگاهی بیندازید ، خواهید دید که به زودی این غذای خوشمزه را مزه خواهید کرد.

عناصر

(برای 10 نفر)

500 گرم خمیر برای تورتیلا
روغن ذرت یا گوشت خوک برای سرخ کردن

برای تینگا

2 قاشق غذاخوری روغن چربی یا روغن ذرت
1/4 کیلو لونانیزا یا کوریزو خرد شده
1 پیاز متوسط ریز خرد شده
1 حبه بزرگ سیر ریز خرد شده
1/2 کیلو پای گوشت خوک پخته و خرد شده است
3 عدد سیب زمینی پوست کنده متوسط ، خرد شده در آب سرد و آبکش شده
1/2 کیلو گوجه فرنگی را بو داده ، پوست کنده ، چرخ کرده و به شکل مربع برش دهید
1 برگ بو
1 شاخه آویشن
2 شاخه پونه کوهی
4 یا 5 عدد فلفل چیپوتل در خرد شده خرد شده
2 قاشق غذاخوری سرکه و نمک برای طعم و مزه

آماده سازی

30 عدد تورتیلا با قطر تقریبی 25 سانتی متر درست کنید ، یک قاشق تینگا در مرکز آن قرار دهید و آنها را ببندید ، انتهای آنها را به هم متصل کنید و آنها را خراب کنید تا یک مولوت کاملا بسته شود. مولوت ها تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند سرخ می شوند ، سپس روی کاغذ جاذب تخلیه می شوند و گرم سرو می شوند.

تینگا.
لانژانیزا یا چوریزو را در کره داغ بریزید ، آن را به مدت یک یا دو دقیقه تفت دهید و پیاز و سیر را اضافه کنید ، اینها سرخ می شوند تا ترد شوند و گوشت اضافه می شود. بعد از سرخ شدن ، سیب زمینی ها ، گوجه فرنگی ، گیاهان معطر ، خردک ها ، سرکه و نمک را به آن اضافه کنید و همه را بگذارید تا فصلی بپزند تا سیب زمینی ها بپزند و خورش غلیظ شود ، مثل اینکه مولوت ها پر شود. در صورت لزوم ، می توانید در حین پختن کمی آب اضافه کنید.

خم های ناشناخته خم شدن تینگا دستورالعمل خم شدن تینگاتا

Send