دستور پخت گوشت ویلا مونتانا

Send

دهان ما در حال تهیه این گوشت به سبک ویلا مونتانیا بود. این دستورالعمل را مرحله به مرحله دنبال کنید و در خانه میل کنید.

عناصر

(برای 10 نفر)

2 کیلو کمر خوک یا پا را به مربع های متوسط برش دهید
1 عدد پیاز چهارم
2 حبه سیر
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
4 قاشق غذاخوری چربی خوک
750 گرم گوجه فرنگی
4 یا 5 عدد فلفل دلمه ای
½ پیاز کوچک
250 گرم فلفل پوبلانو بو داده ، پوست کنده و به برش های نازک برش داده می شود
1½ فنجان مغز ذرت پخته شده

آماده سازی

گوشت با آب ، پیاز و سیر پخته می شود. وقتی نرم شد ، گوشت خوک آن را آبکش کرده و قهوه ای کنید. گوجه فرنگی را با فلفل سرانو و پیاز چرخ کرده و روی گوشت صاف کرده ، خیلی خوب روی حرارت کم می گذارد تا چاشنی شود و برش ها و مغز ذرت اضافه می شود.