دستور العمل شیلی پر از لیس دلیسیاس

Send

مزیت چیلی ها انعطاف پذیری آنها در تهیه غذاهای بسیار متنوع مانند این دستورالعمل است تا آنها را به سبک لاس دلیسیاس پر کنند. آنها را امتحان کنید!

عناصر

(40 قطعه می سازد)

40 فلفل بزرگ ژالاپنو
2 قاشق چایخوری نمک
1½ قاشق غذاخوری شکر

برای پیکادیلو

1 کیلو گوشت خوک چرخ کرده یا آسیاب شده ، پخته شده با آب و گیاهان معطر و آبکش شده
1 کیلو پیاز سفید ریز خرد شده
100 گرم گوشت خوک
1 کیلو گوجه فرنگی ریز خرد شده
5 چنار بزرگ ریز خرد شده
250 گرم کشمش
1 قاشق چای خوری آویشن خرد شد
2 قاشق چایخوری پونه کوهی خرد شد
4 برگ بو ، چرخ کرده
نمک ، شکر و فلفل برای طعم و مزه

به هوا

10 تخم مرغ جدا شده
2 فنجان ارد
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
½ کیلو چربی خوک برای سرخ کردن

آماده سازی

چیلی ها با باز کردن دقیق آنها در یک طرف ، طراحی می شوند تا خرد نشوند. آنها را با آب می جوشانند تا روی آنها بپوشد ، نمک و شکر تا زمانی که نرم شوند ، بپزد. آنها را در کره داغ پر کرده ، هوا را گرم کرده و سرخ می کنند ، آنها را روی کاغذ جاذب تخلیه می کنند تا چربی اضافی آنها گرفته شود.

هاش

پیاز را به کره داغ اضافه کنید ، موز ، گوجه فرنگی و گیاهان معطر را اضافه کنید و بگذارید خیلی خوب چاشنی شود ، تا زمانی که گوجه فرنگی خاص شود و طعم خام نداشته باشد ، گوشت و نمک را اضافه کنید ، فلفل و شکر را به مزه میل کنید و اجازه دهید چند دقیقه دیگر چسبیده شود.