دستور العمل قارچ سبز

Send

این دستورالعمل ساده و غنی را برای قلیه کفال به رنگ سبز درست کنید. ایده آل برای به اشتراک گذاری

عناصر

(برای 2 نفر)

2 قلیه قوچ
2 قاشق کره
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

برای سس

1 حبه سیر کوچک
½ پیاز ، تقریبا خرد شده
1 فلفل jalapeño (یا به مزه)
2 برگ بزرگ سانتای آکویو یا یربا ، تقریبا خرد شده
½ فنجان برگ گشنیز
1¼ فنجان آبگوشت ماهی
کره 1 قاشق غذاخوری
1 قاشق چایخوری روغن
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

آماده سازی

کره و روغن را در ماهیتابه بریزید و وقتی خیلی داغ شدند ، قلیه را اضافه کنید ، انتهایی که به نظر می رسد دم با دقت بریده شده و قهوه ای شود. آنها در بشقاب غسل داده شده با سس خود سرو می شوند.

سس

همه مواد خیلی خوب مخلوط شده و در کره داغ همراه با روغن برای حدود 10 دقیقه یا تا زمانی که خوب چاشنی شود ، کوک می شوند.