دستور تهیه آلماندرادو

Almendrado یک قطعه معمولی از غذاهای اسپانیایی است. در اینجا دستور تهیه آن را به شما می دهیم ...

عناصر

• 150 گرم بادام پوست کنده.
• 100 گرم بادام پوست کنده ، خرد شده و تست شده.
• 2 لیتر شیر.
• 2 فنجان شکر.
• 8 زرده تخم مرغ
• 1/2 فنجان شری.
• پودر دارچین.

آماده سازی

بادام های پوست کنده را با کمی شیر آسیاب می کنیم ، تا زمانی که خوب مخلوط شوند ، این را با بقیه شیر و شکر مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا غلیظ شود ، تقریباً 30 دقیقه. سپس آن را از روی آتش برداشته ، اجازه دهید کمی خنک شود و زرده ها اضافه شوند ، به شدت بکوبید تا پخته نشود. دوباره آن را روی آتش می گذارند و هنگامی که شروع به گرفتن نقطه می کند ، بادام تست شده و شری را اضافه می کنیم. بادام را بکوبید تا زمانی که کف قابلمه را ببینید. سرانجام ، آن را در یک ظرف مخصوص سرو مقاوم در برابر حرارت خالی کرده ، با دارچین پاشیده و در زیر کوره قرار می دهیم تا قهوه ای شود.

ویدئو: حرفه ای ترین دستور تهیه آلو اسفناج با گوشت. بانوی با سلیقه (ممکن است 2024).