دستور تهیه کاکائو

Send

طبق مراحل دستور العمل ما ، یک کاکائوی خوشمزه تهیه کنید. شما آن را دوست دارم!

عناصر

(برای 10 تا 12 نفر)

½ کیلو لوبیا خشک
½ کیلو ذرت
½ کیلو کاکائو
1 چوب دارچین که به قطعات بزرگ بریده شده است.
350 گرم شکر یا به مزه آن.
1 قاشق چایخوری انیسون.
3 لیتر آب جوشیده سرد.

آماده سازی

لوبیا ، ذرت و کاکائو بو داده می شوند. لوبیا تمیز شده و همه چیز به آسیاب برده می شود تا همراه دارچین و انیسون آسیاب شود تا به صورت پودر باقی بماند ، آب به آن اضافه شود و با دست ورز داده شود. از صافی عبور داده می شود و به خوبی مایع حاصل می شود ، قند اضافه می شود ، حل می شود و با آسیاب به هم زده می شود تا کف آزاد شود. روی مقداری از مایع کف را در کدو تنبل سرو کرده و آن را گرفته می شود.

توجه: در صورت تمایل می توانید قبل از ضرب و شتم ، کمی یخ به مایع حاصل اضافه کنید.