با ترک شهر قدیمی تونالا ، در جالیسکو ، بزرگراه شماره 80 را خیلی زود طی کردیم و به سمت Zapotlanejo ، دروازه Los Altos de Jalisco ، حرکت کردیم.
در PUERTA DE LOS ALTOS
با ترک شهر قدیمی تونالا ، در جالیسکو ، بزرگراه شماره 80 را خیلی زود طی کردیم و به سمت Zapotlanejo ، دروازه ورودی Los Altos de Jalisco ، حرکت کردیم. از قبل از ورود ، غلبه صنعت نساجی در این شهر مشهود است.
در بیش از دو هزار موسسه آن با فروش عمده و خرده فروشی ، 50٪ لباس در اینجا تولید می شود ، مجموعاً 170 هزار قطعه در هفته ، و بقیه از اطراف برای فروش است. با تنوع بسیار زیاد لباس های مد با کیفیت عالی و با چنین قیمت های خوبی ، ما حتی می خواستیم برخی از مدل ها را برای فروش خریداری کنیم ، اما متأسفانه آماده نبودیم ، بنابراین برای مدل بعدی خواهد بود. توقف بعدی ما در تپاتیتلان بود ، بدون شک ، یکی از هماهنگ ترین مکانهای لس آلتوس. توقف تحسین کلیسای سانفرانسیسکو دو آسیس اجتناب ناپذیر است که با برج های بلند و نئوکلاسیک توجه ما را به خود جلب می کند. در آرامش مربع آن ، ارزش توقف و تعمق در چشم انداز خیابان های تمیز و منظم آن را دارد که توسط خانه های قدیمی قرن های 19 و 20 تزئین شده اند.
چند دقیقه با مرکز صلح آمیز آن سد Jihuite فاصله دارد. در میان سایه های خنک درختان عظیم اکالیپتوس و کاج برای استراحت متوقف شدیم در حالی که تصویر آینه بزرگ آب در مقابل ما را پر از آرامش می کرد. ما از رنگ قرمز آتشین این منطقه ، به ویژه خاص و مشهود در این مکان که می توانید ماهی بگیرید یا سوار قایق شوید و پیک نیک ببرید ، شگفت زده شده ایم.
در جاده های آبی گذشته
در جاده به آرانداس ، کم کم آن لکه های بزرگ آبی که از فاصله دور پازلی را در کوهستان ایجاد می کنند ، در حال روشن شدن است و از نزدیک به عنوان مزارع بزرگ گاو ، نمونه این منطقه پر رونق تکیلا ، آشکار می شوند.
قبل از رسیدن ، برجهای برجسته نئوکلاسیک کلیسای San José Obrero برای استقبال از ما می آیند که در آبی آسمان خودنمایی می کنند. در اینجا Silverio Sotelo منتظر ما بود ، که با افتخار درباره اهمیت Arandas به عنوان تولید کننده تکیلا ، با 16 دستگاه تقطیر که با هم حدود 60 مارک تولید می کنند ، به ما گفت.
برای بررسی دقیق تولید این مشروبات الکلی مهم ، او ما را به دیدن کارخانه ال شارو که قدم به قدم شاهد روند تولید آن بود ، برد.
در بازگشت به شمال ، در سان جولیان متوقف شدیم و در آنجا با گیلرمو پرز ، مروج مشتاق اهمیت این مکان به عنوان زادگاه جنبش کریسترو ، روبرو شدیم ، زیرا ، وی به ما گفت ، در اینجا یک هنگ به فرماندهی ژنرال میگل هرناندز ، در تاریخ 1 ژانویه 1927.
در اینجا چیزهای زیادی برای یادگیری از این قسمت مهم در تاریخ مکزیک و همچنین از تولید کره هایی که بیش از 30 سال انجام شده است ، یکی دیگر از ویژگی های متمایز سن ژولیان است. در کارخانه Chrisglass ، کره ها هنوز با استفاده از روش دمیدن ، بعدا نقره ای می شوند و در نهایت با دست نقاشی و تزئین می شوند.
هنگام خداحافظی ، میزبانمان از ما دعوت کرد تا یک پنیر خوشمزه از نوع Oaxaca و کاجتا که درست در اینجا درست می شود را امتحان کنیم ، که ما را بر آن داشت تا به زودی به دنبال تعداد بیشتری از این محصولات خوشمزه باشیم.
در شمال ALTEÑO
در مسیر San Miguel El Alto ، بعد از ظهر در حال سقوط است ، و باعث رنگ آمیزی چشم انداز پرتقالی گرم می شود ، محل زندگی گله های بزرگ گاو و گاو است که اهمیت دام را در کل منطقه Los Altos یادآوری می کند ، و در نتیجه تولید لبنیات و مشتقات آنها
شب رسیده بود که به این شهر رسیدیم بنابراین در هتل Real Campestre اقامت کردیم ، مکانی زیبا که در آن به طور کامل استراحت کردیم. صبح روز بعد به مرکز سن میگوئل رسیدیم ، جایی که میگوئل مارکز منتظر ما بود تا "جواهر معماری لس آلتوس" را به ما نشان دهد. همه معادن
از همان ابتدا ، پیدا کردن میدان معادن صورتی رنگ آن بسیار شگفت آور بود و در حالی که در خیابان های آن قدم می زدیم و میگل اصرار داشت که وقت کمی برای شناختن جاذبه های شهر داریم ، ما گاو نوردی را کشف کردیم ، پر از معادن تا داخل گاو نر.
قبل از عزیمت ، ما از یکی از کارگاههای معدن دیدن کردیم ، دقیقاً روی یک نیمکت بزرگ ساخته شده از این سنگ بسیار ارزشمند ، جایی که هلیودورو جیمنز نمونه مهارت خود را به عنوان یک مجسمه ساز به ما داد.
DEVOTION مذهبی عمیق
در راه San Juan de Los Lagos ، قبل از Jalostotitlán. ما خود را در سانتا آنا د گوادالوپ با کلیسایی که به سانتو توربیو ، یک کشیش شهیدی که اخیراً مقدس شناخته شده و عنوان حامی رسمی مهاجران را دارد ، اختصاص داده ایم.
شور و حرارت آنها محصول داستانهایی است که ظاهر آنها را به برخی از افراد مربوط می کند که در تلاش برای عبور از مرز دچار یک اتفاق ناگوار شده اند. و این مقدس به او کمک کرده است. مانند هر مردی
پس از توقف در جایگاه ساقه های پخته شده گون ، که بوی آنها ما را به یاد دستگاه های تقطیر تکیلا می اندازد ، و از عطر و طعم بسیار شیرین آن لذت می بریم ، راه خود را به سمت San Juan de Los Lagos ، مرکز مذهبی مهم دیگر ، در واقع دومین مرکز مهم ادامه می دهیم. از مکزیک ، بعد از لا ویلا.
با برخورد شدید راهنما از ورودی ، حرفه گردشگری این مکان و ساکنان آن ، جوانان و کودکان از هر جهت بیرون می آیند و آنها اصرار دارند که ما را از خیابان ها به یک پارکینگ برسانیم تا بتوانیم پیاده تا کلیسای جامع ادامه دهیم. باسیلیکا ، آنچه با نوک معمول بازپرداخت می کنیم.
این پناهگاه زیبا از اواخر قرن هفدهم ، که برج های باروک آن که هدف آن رسیدن به آسمان است ، در آن برجسته است ، بیش از پنج میلیون وفادار در طول سال ، که از سراسر کشور و حتی از خارج از کشور می آیند ، مورد بازدید قرار می گیرند تا احترام به تصویر معجزه آسای از باکره سن خوان.
در اطراف محراب غرفه های آب نبات شیرین متنوع را پیدا کردیم و پس از بازدید از محصول مقالات مذهبی و منسوجات دوزی شده ، با اصرار مردمی که در خارج از بازار از ما دعوت کردند تا با غذای بسیار خوب سرو شده ، اشتیاق خود را برآورده کنیم ، موافقت کردیم. از بریریا ، و یک نان با خامه و شکر تازه برای پایان دادن به.
در بین فرهنگ های بزرگ و صنایع دستی بزرگ
راه خود را به Encarnación de Díaz ، گوشه ای از شمال جالیسکو ادامه دادیم ، جایی که معمار Rodolfo Hernández منتظر ما بود ، که ما را از طریق قبرستان قدیمی و زیبای Lord of Mercy ، به سبک کلمباریوم هدایت کرد.
در اینجا کشف شد که اجسام تجزیه نمی شوند ، اما به دلیل آب با محتوای بالای نمک های معدنی در منطقه و آب و هوای خشک که در طول سال حاکم است ، مومیایی می شوند. در نتیجه این کشف ، موزه ارواح ایجاد شد که اشیا related مربوط به سنت های تشییع جنازه این منطقه و برخی از مومیایی ها را به عنوان یک فرقه برای اجداد ساکنان آن به نمایش می گذارد.
در پایان این تور چشمگیر ، و برای اینکه روحیه ما را کمی شیرین کند ، فقط در صورت ترس ، او ما را به نانوایی Tejeda دعوت کرد ، تا پیکون های سنتی را امتحان کنید ، یک نان بزرگ که با کشمش و کراوات پر شده و پوشیده شده از شکر ، که صادقانه دوستش داشتیم.
ما خداحافظی می کنیم تا راه خود را به آخرین مقصد مسیر خود ادامه دهیم ، و اشتیاق به دانستن مزارع آن ، ظروف سفالی و شیشه های رنگی سرب و سرب و موزه کریسترو که اسناد و اشیا interesting جالب این جنبش مذهبی در آن به نمایش گذاشته شده است ، را به همراه داریم.
قبل از ساعت چهار بعد از ظهر به Teocaltiche رسیدیم ، جایی که آرامش منزوی میدان اصلی آن را تحت تأثیر قرار داد. در اینجا آبل هرناندز منتظر ما بود ، که با مهمان نوازی گرم خود باعث شد بلافاصله در خانه خود باشیم. بلافاصله ، او ما را به ملاقات دون مومو ، یک صنعتگر خستگی ناپذیر دعوت کرد که با 89 سال سن ، بیشتر وقت خود را به بافتن سارافه های زیبا روی دستگاه بافندگی قدیمی خود اختصاص می دهد.
ما همچنین از پسر او ، گابریل کاریلو ، صنعتگر برجسته دیگری که با مهارت ممتاز در تراش استخوان کار می کند ، سلام می کنیم ، به ارقامی از مهره های شطرنج به اندازه میلی متر تا چند سانتی متر دیگر از لحاظ زیبایی با چوب روح می بخشد.
بعد از این برداشت دلپذیر ، ما برای خوردن چند میگوی نان خوشمزه و یک سالاد غذای دریایی در رستوران El Paya ، که اخیراً افتتاح شده است ، رفتیم ، اما با یک چاشنی به نظر می رسد به قدمت خود Teocaltiche ، که طبق آنچه آنها به ما گفتند ، از دوران قبل از اسپانیایی. کاملاً راضی و شبانه در خیابان های پر از جمعیت قدم زدیم و از کلیسای کلیسای Ex Hospital de Indios ، از قرن 16 ، یکی از مهمترین بناهای مذهبی که در حال حاضر به عنوان کتابخانه فعالیت می کند ، عبور کردیم.
هنوز چیزهای زیادی برای پیاده روی وجود دارد و چیزهای زیادی برای دانستن وجود دارد ، اما پس از یک هفته هیجان انگیز سفر ما باید برگردیم ، با گرفتن تصاویر زمینه های آبی گاو آبی ، در اختیار داشتن چاشنی نفیس غذای خود و ثبت گرمی و مهمان نوازی صریح در بهترین خاطرات ما از مردم ال آلتو.
منبع: مکزیک ناشناخته شماره 339 / مه 2005
