دستور تهجات

Send

Tejate نوعی نوشیدنی پیش از اسپانیایی است که توسط سرخپوستان زاپوتک و بر اساس ذرت و کاکائو تهیه می شود. این دستورالعمل را دنبال کنید و عطر و طعم آن را بدانید!

عناصر

(برای 12 نفر)

1 کیلو ذرت
1 کیلو خاکستر
70 گرم کاکائو سفید پوسته شده
50 گرم Coroso
3 اسلحه (استخوان مامی)
¼ فنجان گل کاکائو
شکر به مزه

آماده سازی

ذرت و خاکستر از روز قبل در آب خیس می شوند تا پوست آن شل شود. به این خوب ، خوب گفته می شود nicuanextle. کاکائو همراه با گل کاکائو ، کروسو و پیست بو داده و همه چیز خیلی خوب آسیاب می شود. با nicuanextle مخلوط شده است. در یک گلدان گلدان بزرگ یا بزرگ ، با دست و بازوی تمیز ، شروع به ضرب و شتم می کنیم و آب سرد را کم کم به آن اضافه می کنیم تا کف شود ، باید تا آنجا که ممکن است کف شود ، کف کنار گذاشته شود و شکر به مزه اضافه می شود ، خوب مخلوط می شود.