دستور تهیه غذای مرغ از رستوران MARGANZO

Send

غذای مرغ را همانطور که در رستوران Marganzo ، اکنون در راحتی خانه شما است ، بخورید. این دستورالعمل را امتحان کنید!

عناصر

(برای 4 نفر)

1 مرغ را به چهار قطعه برش داده ، خوب شسته و خشک کنید
100 گرم ردادو قرمز یا خمیر آشیوت تجاری
1 قاشق چایخوری پونه کوهی
2 برگ بو
6 فلفل چرب
1 پیمانه زیره
1 پیمانه آب پرتقال ترش یا نصف پرتقال شیرین و نصف سرکه
12 برش گوجه فرنگی کوچک
8 برش پیاز نازک
8 برگ اپازوت یا به مزه
6 قاشق چایخوری چربی خوک
نمک و فلفل برای چشیدن
4 مربع برگ موز برای بسته بندی قطعات مرغ ، از شعله عبور داده تا نرم شوند

آماده سازی

خمیر قرمز ردادو یا آناتو در پرتقال ترش حل شده و با پونه کوهی ، برگ بو ، فلفل و زیره آسیاب می شود. تکه های مرغ روی برگ موز قرار می گیرد ، روی آنها سه برش گوجه فرنگی ، دو برش پیاز و دو برگ اپازوت قرار می گیرد , آنها را با زمین غسل داده و 1 1 قاشق چای خوری کره و نمک و فلفل به مزه به هر قطعه اضافه می کنند. برخی از بسته بندی ها را خیلی خوب در برگ موز قرار دهید ، آنها را در یک سینی فر قرار دهید و در فر قرار دهید ، با حرارت 180 درجه سانتیگراد , 45 دقیقه یا تا زمانی که مرغ پخته شود. آنها با لوبیا سیاه و مرغ و برنج سفید سرو می شوند.