دستور تهیه: کلم بروکلی و فلفل دلمه ای ترشی

Send

مواد تشکیل دهنده برای 6 نفر)

آماده کنید کلم بروکلی و فلفل قرمز چیلی ترشی با مواد زیر:

- 2 فنجان روغن زیتون

- 1 عدد پیاز قرمز بزرگ که در پر تقسیم شده است

- 1 سر سیر پوست کنده

- 8 فلفل دلمه ای

- 8 فلفل قرمز jalapeno

- 4 هویج ، پوست کنده و برش داده و چرخ کنید

- 1 کیلو کلم بروکلی که به گل های کوچک بریده شود

- 6 عدد فلفل سیاه ، 5 شاخه گیاه پونه کوهی

- 2 برگ بو

- 3 شاخه آویشن

- 2 فنجان سرکه ، نمک و فلفل برای طعم و مزه.

آماده سازی

روغن گرم شده و پیاز و سیر چاشنی می شوند. چیلی و هویج را اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه تفت دهید ، کلم بروکلی ، فلفل و گیاهان معطر و در آخر سرکه و نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود. بگذارید پنج دقیقه بجوشد ، آن را برداشته ، بگذارید خنک شود و بسته بندی شود.